Vins et alcools
Le kirsch est la plus ancienne eau-de-vie de fruits. On en trouve les premières traces au XVIème siècle. Fougerolles s'est spécialisée dans cette production : dès le Moyen Age les arbres fruitiers et notamment les cerisiers font partie du paysage de Fougerolles...
En 1915, on estimait qu'il y avait plus de 20.000 pieds... avec le florissement des distilleries et autres activités annexes.
Début juillet devenait dès lors le moment le plus important de l'année où tout le monde abandonnait ses occupations habituelles pour venir participer à la récolte...
Les cueilleurs rivalisaient d'adresse et de rapidité perchés en haut des arbres, tandis que les chariots emmenaient les paniers débordant de cerises vers la distillerie... Puis les journées s'éternisaient en de grands repas festifs...
Des variétés aux noms évocateurs, pour ces guignes si appétissantes : chapendu, marie-jean-claude, fesse-de-soeur... pour une grande diversité de produits... eau de vie, liqueurs, confitures, beignets et bien sûr kirsch !
Ne manquez pas la fête de la Cerise et celle du beignet chaque année dans les premiers jours de juillet et en septembre...
Fougerolles : Distillerie Paul Devoille
Découvrez les alam
bics, les greniers de vieillissement, la salle d'embouteillage et terminez la visite par une agréable dégustation.
Fougerolles : Maison des eaux de vie
La visite guidée de la distillerie vous permet de découvrir successivement les différentes étapes de la production de nos eaux de vie et liqueurs, ainsi que le matériel que nous utilisons.
Visites guidées en juillet et août : du lundi au vendredi à 15 h 30 (précises) et le reste de l’année : le mardi à 15 h 30 (précises)
Ouvert en juillet - août : du lundi au vendredi : 8h-12h et 13h30-18h et
le samedi et le dimanche : 10h-12h et 14h-18h.
Le reste de l’année : du lundi au vendredi : 8h-12h et 13h30-18h.
Le Sarcenot - RN 57
Tél: 03 84 49 56 13
tourisme(at)devoille.com - www.devoille.com
Fougerolles : Etablissements Lemercier Frères
Magasin de vente ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h
Ouvert les samedis du 15 juin au 31 août de 10h à 12h et de 14h à 17h visites guidées pour groupe (minimum 15 pers) toute l’année (inclus samedi et dimanche sur réservation et selon disponibilités).
32 rue de la Gare Tél : 03 84 49 13 66 - Fax : 03 84 49 56 37
contact(at)lemercier.com - www.lemercier.com
Fougerolles : Distillerie artisanale Emile Coulin
La Distillerie Artisanale Emile Coulin est une Distillerie familliale depuis plusieurs générations qui vous offre des produits de qualité dans des conditionnements originaux.Ouvert toute l’année de 8h à 12h et de 13H30 à 19h.
12 rue de la Gare Tél : 03 84 49 13 80 - Fax : 03 84 49 57 66 -
Mél : postmaster(at)distillerie-coulin.fr - www.distillerie-coulin.fr
Fougerolles : Grandes distilleries Peureux
Fondée en 1864, premier producteur mondial d’eaux-de-vie de fruits, Grandes Distilleries Peureux est aussi le spécialiste de la griotte, en particulier Griottines, fleuron de l’entreprise aujourd’hui représentées sur les tables de tous les grands étoilés du monde.
Un nouvel espace de vente contemporain, unique, est ouvert à tous : la Boutique Griottines.
Fougerolles : SICA Kirsch - ferme Chassard
Kirsch et Terroir Ferme Chassard est un groupement de 10 producteurs bouilleurs de crus, fondé en 1970. Chacun distille ses fruits dans la pure tradition fougerollaise.
3e site haut-saônois en 2011 en nombre de visiteurs (26 250 visiteurs)
Les coteaux de Champlitte
Exploitation viticole de 34 ha. Production de vins de pays de Franche-Comté, pétillants et jus de raisin naturel. Vente sur place Visite du caveau, dégustation gratuite. Ouverture tous les jours, sur rendez-vous les dimanches et jours fériés.
Route de Champlitte la Ville
Tél : 03 84 67 65 09 - Fax : 03 84 67 69 89
coteau.champlitte.gvc(at)wanadoo.fr - www.les-coteaux-de-champlitte.fr
Champlitte : Vignes biologiques Henriot
Viticulteur - producteur de vins. Ouvert toute l’année sur rendez-vous pour les Individuels. Groupes : toute l’année et dégustation de vins accompagnée d’un diaporama, sur rendez-vous.
5 rue des Capucins - Tél : 03 84 67 68 85
pascal.henriot2@wanadoo.fr
Producteur Vincent Cheviet à Bucey-les-Gy
Vincent Cheviet, jeune viticulteur qui a relancé les vignes sur le secteur de Bucey-les-Gy et notamment l'exploitation des coteaux "Chierenard" avec la production d'un vin, qui durant plusieurs siècles a fait la réputation de ce vignoble. Dégustation-vente à la cave en appelant au préalable.
Vignoble Vincent CHEVIET - 18 Vieille Route - 70700 BUCEY-LÈS-GY
Tél : 03 84 32 13 16
Charcenne : EARL Vignoble Guillaume
Production de Vins de Pays de Franche-Comté et de plants de vigne blanc - rosé - rouge. Vinification traditionnelle donnant des vins de belle structure développant de puissants arômes variés.
Hugier : EARL des Coteaux
Vigne et agriculture biologique Ballot Rue haute - Tél/Fax : 03 84 31 56 40 - Ouvert le samedi matin ou sur rendez-vous. Espace de dégustation et de vente de vins.
Domaine de Motey-Besuche
Domaine de Motey-Besuche Au Village - Tél : 03 84 32 26 94 - Production de vins de Pays de Franche-Comté. Visite du domaine viticole et dégustation sur rendez-vous.